Выбор сковородки — это не просто вопрос удобства, а настоящая инвестиция в качество приготовления пищи. В нашем рейтинге собраны лучшие модели сковородок, которые зарекомендовали себя на практике благодаря своим функциональным характеристикам, долговечности и простоте в уходе.
Как правильно выбрать сковородку по типу плиты
Чаще всего совместимость сковороды с разными типами плит указывается в описании товара или на этикете, обязательно проверьте это перед покупкой. Есть и универсальные рекомендации по выбору, о них расскажем ниже ⬇️
- Газовые плиты: чугун, нержавеющая сталь, алюминиевые сковороды с многослойным дном.
- Индукционные плиты: нержавеющая сталь, ферромагнитное дно, многослойные сковороды.
- Электрические плиты: алюминий, медь, чугун с ровным дном.
- Стеклокерамические плиты: многослойные сковороды, алюминий, нержавеющая сталь.
Как выбрать сковороду по материалу
Чугунные сковороды
Чугун — это один из самых долговечных материалов для сковородок. Он сохраняет тепло дольше, чем другие материалы, что идеально подходит для жарки и тушения. Чугунные сковороды требуют определенного ухода, например, регулярной смазки маслом, чтобы избежать коррозии. Однако в замене они не нуждаются, а с каждым годом становятся только лучше.
Преимущества:
- Отличная теплоемкость, равномерное распределение тепла
- Может использоваться на всех типах плит, включая индукционные
- Очень прочные и долговечные
Недостатки:
- Могут быть довольно тяжелыми
- Требуют особого ухода (регулярная смазка маслом)
- Не подходят для быстрого приготовления пищи
Алюминиевые сковороды
Алюминиевые сковороды — это легкие, но прочные изделия, которые нагреваются быстро и равномерно. Они особенно подойдут для тех, кто не хочет тратить много времени на разогрев сковороды. Однако алюминиевые модели могут не быть долговечными, если покрытие не обладает хорошей антипригарной защитой.
Преимущества:
- Легкие и удобные в обращении
- Быстрое нагревание
- Доступная цена
Недостатки:
- Менее долговечные по сравнению с чугунными и стальными
- Некоторые модели не подходят для индукционных плит
Нержавеющая сталь
Сковороды из нержавеющей стали — это универсальный и долговечный выбор. Они не вступают в реакцию с продуктами, не выделяют вредных веществ при нагревании и легко моются. Нержавеющая сталь хорошо распределяет тепло, однако, в отличие от чугуна, она не сохраняет его так долго.
Преимущества
- Очень долговечные
- Не вступают в реакцию с продуктами
- Легко чистятся и не требуют специального ухода
Недостатки
- Может требовать больше времени для разогрева
- Отсутствие антипригарного покрытия
Топ-10 сковородок 2025 года
В этом разделе мы рассмотрим топ-10 сковородок 2025 года, которые отличаются высоким качеством, долговечностью и отличными эксплуатационными характеристиками.
1️⃣ Homsly — оптимальная для повседневных нужд
- Материал: литой алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 22, 24, 26, 28 см
- Подходит для плит: газовых, электрических
Сковорода из литого алюминия Homsly — универсальная модель с двумя слоями антипригарного покрытия, на которой можно тушить и жарить блюда с минимальным количеством масла.
Спиралевидное дно толщиной 5 мм позволяет сковороде равномерно разогреваться. Эргономичная ручка с покрытием Soft Touch делает взаимодействие со сковородой более приятным и безопасным — она не выскользнет из рук во время готовки.
✅ Плюсы:
- Легкость в уходе
- Изготовлена из литого алюминия, что делает сковородку более прочной
❌ Минусы:
- Требует аккуратности при использовании металлических приборов
- Не подходит для индукции
2️⃣ BONIRON — чугунная и бюджетная модель
- Материал: чугун
- Покрытие: без покрытия
- Диаметр: 16–28 см
- Подходит для плит: всех типов, включая индукционные
Чугунная сковорода BONIRON подходит для использования на всех типах плит и даже в духовке или на костре. Она равномерно распределяет тепло и обладает высокой теплопроводностью — отличный выбор для жарки и тушения.
✅ Плюсы:
- Прочная и долговечная
- Равномерно распределяет и удерживает тепло
❌ Минусы:
- Тяжелое основание, что может быть неудобно для некоторых пользователей.
- Требует регулярного ухода
3️⃣ Pragma Sotag — универсальная сковорода для индукционных плит
- Материал: алюминий
- Покрытие: трехслойное PFLUON
- Диаметр: 24, 28 см
- Подходит для плит: всех типов
Сковорода из литого алюминия Pragma Sotag изготовлена ручным методом литья: ее прочные и толстые стенки не деформируются со временем. Безопасное трехслойное покрытие PFLUON Corrosino защищает от коррозии и не выделяет вредных веществ в процессе готовки.
Благодаря толстым стенкам блюдо быстро и равномерно прогревается. Специальное покрытие защищает от пригорания — можно использовать небольшое количество масла в процессе приготовления. У сковороды удобная ручка с нескользящим покрытием Soft Touch: она не нагревается, не царапает другую посуду и фурнитуру.
✅ Плюсы:
- Идеальна для жарки с минимальным количеством масла
- Прочное антипригарное покрытие
- Универсальность в использовании
❌ Минусы:
- Могут возникнуть царапины при использовании металлических приборов
4️⃣ Tefal Power — с индикатором нагрева
- Материал: алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 20, 24, 26, 28 см
- Подходит для плит: газовых, электрических
Главная особенность Tefal Power — индикатор температуры Thermo-Signal, который вовремя подскажет, когда посуда нагрелась до оптимальной температуры для начала приготовления.
В ней используется многослойное антипригарное покрытие Titanium, которое позволит готовить с минимальным количеством масла. Глубокая форма сковороды легко вместит много порций для большой семьи.
✅ Плюсы:
- Индикатор нагрева для точной работы
- Быстрое и равномерное распределение тепла
❌ Минусы:
- Цена может быть выше по сравнению с аналогами
- Не подходит для индукции
5️⃣ GIPFEL 0607 MAINTZ — долговечная из нержавеющей стали
- Материал: нержавеющая сталь
- Покрытие: без покрытия
- Диаметр: 20 см
- Подходит для плит: всех типов
Сковорода GIPFEL 0607 MAINTZ изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает повышенную прочность, износостойкость и устойчивость к коррозии. Материал безопасен для здоровья человека и не выделяет вредных веществ при контакте с повышенными температурами. Именно поэтому сковороды из нержавеющей часто используются в ресторанах и кафе.
Сковорода имеет диаметр верха 20 см и высоту стенок 5 см — подходит и для жарки, и для тушения. Модель универсальна и совместима с индукционными, газовыми и электрическими плитами, а также подходит для использования в духовке.
✅ Плюсы:
- Долговечность
- Устойчива к повреждениям
❌ Минусы:
- Сковороды из нержавеющей стали не обладают антипригарным покрытием, поэтому важно не перегревать сковородку при готовке
6️⃣ Tefal So' Light — облегченная блинная сковорода
- Материал: алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 22, 24, 25 см
- Подходит для плит: всех типов, включая индукцию
Как и прошлая модель Tefal из нашего обзора, эта сковорода получила индикатор нагрева Thermo-Signal и антипригарное покрытие Titanium. Главное отличие Tefal So' Light в технологии Light Tech, благодаря которой вся серия стала на 43% легче по сравнению с классическими моделями.
✅ Плюсы:
- Специальное покрытие
- Индикатор нагрева
❌ Минусы:
- Требует осторожности при чистке
7️⃣ ALWA — вок-сковорода с хорошим антипригарным покрытием
- Материал: литой алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 24, 26, 28 см
- Подходит для плит: газовых, электрических
Сковорода-вок от ALWA, изготовлена из литого алюминия и покрыта дополнительным защитным антипригарным слоем. Благодаря конусовидной форме на идеально подходит для приготовления азиатских блюд: жареного риса или вока с лапшой. Ее также можно использовать как фритюр. В такой сковороде пища готовится быстро и равномерно.
✅ Плюсы:
- Глубокая форма
- Равномерный прогрев
- Крышка в комплекте
- Съемная ручка
❌ Минусы:
- Не подходит для индукции
8️⃣ Homsly — алюминиевая сковорода для индукции
- Материал: алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 24, 26, 28 см
- Подходит для плит: всех типов
Еще одна сковорода от бренда Homsly. В отличие от прошлой модели из рейтинга, эта подходит для всех типов плит, включая индукционные. А благодаря защитному покрытию дно не царапает поверхность плиты.
Она также подходит и для жарки, и для тушения благодаря высоким бортикам. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине на эко-режиме.
✅ Плюсы:
- Оптимальна для индукции
- Прочное покрытие
❌Минусы:
- Не выдерживает экстремально высоких температур
9️⃣ Doma Constant Fine — бюджетная и легкая
- Материал: алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 22, 24, 26, 28 см
- Подходит для плит: газовых, электрических
Удобная и практичная модель. Сковорода Doma Constant Fine изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием Skandia X-treme, благодаря чему продукты не прилипают к поверхности. Также материал верхнего слоя не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), что делает ее безопасной для здоровья.
Жаростойкость сковороды достигает до 260 градусов, а весит модель всего 820 грамм, благодаря чему ее удобно держать в руке.
✅ Плюсы:
- Крышка в комплекте
- Легко моется
❌ Минусы:
- Не подходит для индукционных плит
🔟 Unifico My Day Grande — еще одна универсальная модель
- Материал: литой алюминий
- Покрытие: антипригарное
- Диаметр: 22, 24, 26, 28 см
- Подходит для плит: газовых, электрических
Литая алюминиевая сковорода Unifico My Day Grande с антипригарным покрытием: достойная модель, которая отлично справится со всеми бытовыми задачами.
Сковорода также оснащена удобной ручкой, которая не нагревается во время приготовления пищи.
✅ Плюсы:
- Отлично удерживает тепло
- С крышкой в комплекте
❌ Минусы:
- Требует бережного ухода и чистки
- Не подходит для индукции
Все сковороды из подборки можно купить на Яндекс Маркете в сплит — это сервис для оплаты покупок частями. Со сплитом можете разделить платеж на 2 месяца без процентов и переплаты или на подольше — 4 и 6 месяцев с небольшой переплатой.
Что еще классного в таком сплите:
▶️ Никаких анкет и походов в банк — просто положите в корзину товары и при оформлении заказа выберите сплит
▶️ Сплит не отражается в кредитной истории
▶️ Платежи списываются автоматически — с той карты, которую вы указали при оформлении сплита
▶️ Первый платеж при покупке, потом равными частями
Хотите узнать, как сплитовать на больший срок без первого платежа и на какую сумму можете разделить покупку? Загляните на страницу Сплита.
Листайте дальше и выбирайте лучшую сковороду для самых вкусных блюд на Яндекс Маркете ⬇️